Le blog de Soleil Levant et de Bien-Aimée
Ce blog a pour but de partager avec vous nos connaissances et nos expériences de la croissance intérieure ainsi qu'éveiller et inspirer sur le chemin spirituel pour le bien de tous et de toutes.
La margarine est connue aujourd’hui comme une saine alternative au beurre.Vue comme un substitut du beurre, elle fut longtemps présentée aux consommateurs comme ayant l'avantage de se conserver plus longtemps, d'être plus économique, et de présenter une texture plus malléable.
La margarine est une émulsion d'eau et d'huile végétale stabilisée par l’addition d’émulsifiants et dont la teneur en lipides peut varier de 10 à 90 % en poids. Son invention remonte au milieu du xixe siècle et sa production connaît une augmentation exponentielle à partir des années 1880-1890.
Publiée il y a quelques années dans le «British Medical Journal», l'étude fait le point sur les risques accrus de mortalité et de maladies en cas de consommation de gras saturés - ceux qu'on retrouve dans le beurre, la viande ou le lait - et de gras trans industriels - présents dans des produits comme la margarine.
L'équipe dirigée par Russell de Souza qui est diététiste et épidémiologiste nutritionnelle, a analysé 50 études, soit des données recueillies auprès de plus d'un million de personnes. Les conclusions des scientifiques sont formelles pour les gras trans industriels. Ils n'ont «aucun effet positif sur la santé et présentent un risque significatif de maladies du cœur», explique Russell de Souza.
Dans le détail, en se basant sur une période de huit ans et demi, la consommation de gras trans augmente de 34 % le risque de mourir, de 28 % celui de mourir à la suite d'une crise cardiaque et de 21 % la possibilité de souffrir d'une maladie cardiovasculaire.
En revanche, les chercheurs n'ont pu établir un lien entre une consommation accrue de gras saturés et des maladies du cœur ou cardiovasculaires, ou encore le diabète de type 2. «Nous ne voulons pas pour autant plaider pour une augmentation de la quantité de gras saturés dans les recommandations alimentaires», a tenu à indiquer Russel de Souza.
Les graisses saturées proviennent principalement de produits animaux, tels que le beurre, le lait de vache, la viande, le saumon et les jaunes d'œufs, et certains produits végétaux tels que le chocolat et les huiles de palme.
En revanche, les gras trans ou non gras sont principalement produits industriellement à partir d'huiles végétales pour la margarine, les grignotines et les produits de boulangerie emballés.
1 -Certains avortements sont pour le Pape un eugénisme en « gants blancs »
17 juin 2018
Antoine Mekary | ALETEIA
Certains avortements aujourd'hui représentent une forme d'eugénisme mais avec "des gants blancs", a fustigé le pape François lors d'une audience avec des membres du Forum des associations familiales au Vatican, le 16 juin 2018.
Pour le pape François qui a totalement improvisé ses déclarations, les enfants reçus « comme Dieu les envoie », représentent un « don immense ». Mais de nos jours, « renvoyer » l’enfant quand « il ne va pas bien », est presque devenu « une mode ». À tel point que « l’on ne voit plus de nourrices » à cause du protocole actuel de certains médecins qui proposent l’avortement, a-t-il profondément regretté.
« L’homicide des enfants pour résoudre une vie tranquille », a prévenu le pontife, se fait au « détriment d’innocents ». « Au siècle dernier, tout le monde était scandalisé par ce que faisaient les nazis pour veiller à la pureté de la race. Aujourd’hui nous faisons la même chose en gants blancs », a-t-il fustigé, suscitant de francs applaudissements.
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Les membres du bureau européen de One of Us, fédération d’associations pro-vie et pro-famille, ont été reçus en audience le 18 mai par le Pape. Évoquant les expérimentations sur des embryons humains et l’avortement d’enfants à naître malades, le souverain pontife a eu des propos particulièrement forts, les comparant aux pratiques du docteur nazi Josef Mengele et aux Spartes qui jetaient les nourrissons faibles du haut d’une montagne. « Nous faisons pareil aujourd’hui (…) mais dans les laboratoires et les cliniques », a-t-il dénoncé. )
Une « seule » famille à l’image de Dieu
Réagissant également sur la question de la famille, le pape a observé que « l’on parle de familles diversifiées, comme s’il y en avait différents types. « Mais la famille, à l’image de Dieu, homme et femme, il n’y en a qu’une seule », a-t-il solennellement déclaré, provoquant de nouveaux applaudissements. En permettant à l’homme et la femme de ne faire qu’une seule chair, Dieu leur permet d’être « à Son image ». C’est pourquoi le mari et son épouse sont « l’icône de Dieu ».
On observe « tant » d’hommes et de femmes fonder une famille et se marier « comme s’ils jouaient à la loterie », a également déploré le Souverain pontife. Ceux-là, a-t-il estimé, misent tout sur le hasard et se tiennent prêts à tout annuler et « recommencer » si cela ne fonctionne pas entre eux. Cette perception du mariage, selon lui, est une « superficialité »